А еще я сегодня готовила салат с кроликом "Змея".

Рецептуру полностью смотрите в видео. Главное в блюде это кролик. Приятного аппетита.

Домашний хлеб без дрожжей по рецепту бабушки.

Закваска из хмеля.
Ниже видео, где я готовлю закваску из хмеля.

Рецепт

0.5 л воды

3 ст.л. хмеля

1 ч.л. меда или сахара, мука.

Воду довести до кипения, положить хмель, кипятить 15 мнут на медленном огне. Процедить, до 40 градусов, добавить мед или сахар. Размешать и добавить муку до густой сметаны и на теплое место на сутки. Закваска должна увеличиться в 2-3 раза.

Хранить в холодильнике. Хранится закваска может долго, несколько месяцев. Закваску можно использовать для изготовления хлеба. Для выпечки хлеба хватает 4 ст. л. этой закваски.

Приятных Вам хлебов!

Завтра буду делать закваску из хмеля. А потом когда закваска будет готова, сделаю хлеб.