Здравствуйте. Одно из любимых сладких блюд - это козинаки. Но многие не знают как их готовить. Поэтому я обрадовала многочисленное количество людей. Рецепт козинаков. 
Козинаки с семечками и кунжутом 
Ингредиенты:
- 150 г семечек очищенных
- 30 г кунжута
- 180 г меда
- 40 г сахара
- сок половины лимона
Семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета.То же самое проделать с кунжутом.

Мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему сахарный песок и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

Высыпать в кастрюлю семечки и кунжут, перемешать и варить в мёде минут 15 на огне меньше среднего. Постепенно смесь немного потемнеет и сгустится.

Довольно широкую плоскую тарелку смочить холодной водой и выложить на неё горячую смесь. Руками, смоченными в холодной воде, разровнять поверхность и прихлопывать для уплотнения. Оставить на полчаса для остывания.
Когда смесь немного остынет, подогреть донышко тарелки и перенести блин на мокрую пекарскую бумагу. Дать постоять минут 5-8 и порезать на традиционные ромбы.

Приятного аппетита!)

Здравствуйте. Многие люди очень любят творог, но не знают что из него приготовить. Вот рецепт "Творожный шариков".
 Ингредиенты: 
Творог – 250 г 
Сгущенное молоко – ¾ стакана
Щепотка кардамона
Сок свеклы – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 2 чайных ложки
Приготовление: 
Разомните творог. Разогрейте сковороду на сливочном масле и выложите творог, сгущенное молоко и готовьте на маленьком огне. Как только смесь начинает густеть, добавьте кардамон и выключите огонь.
Выложите приготовленный творог в миску и разделите на 2 части. В одну добавьте чайную ложку натурального красителя – сок свеклы, и тщательно перемешайте.
Когда творог остыл, слепите из белого творога небольшие шарики, а затем обваляйте их, сделав оболочку из розового творога. Можно и наоборот. Приятного аппетита. 

Скоро лето и поэтому все хотят постоять в теньке и освежиться холодным и вкусным мороженым. Но как в магазине много консервантов и красителей, я имею рецепт домашнего пломбира. Приготовить домашнее мороженое можно дома, оно в сто раз будет вкусней и полезней покупного, но сьедать его нужно быстро, потому что в нем нет фабричных консервантов. Попробуйте, не поленитесь, но помните, что яйца нужно брать обязательно свежие, в качестве которых вы уверенны. 
1 стакан молока  
400 гр. сахара  
100 гр. шоколада  
6 желтков  
3 стакана жирных сливок  Молоко, сахар и желтки поставьте на водяную баню. Туда же поломайте шоколад. Томите эту смесь и помешивайте, пока она не загустеет. Дайте ей остыть и введите туда взбитые в крепкую пену сливки, хорошенько размешайте, разложите по формочкам или в общую форму и поставьте в холодильник.  

Украсить такое мороженое можно свежими ягодами, кусочками фруктов, цукатами, конфетами и др., на ваше усмотрение. 

Приятного аппеатита.

Я нашла интересные украшения блюд. Вот они:  1) фото - дельфины из бананов;2) фото - креативный бутерброд; 3) фото - мороженное планета.

Здравствуйте. Я сегодня искала рецепт какого-то вкусного блюда и нашла вот что - творожные ватрушки.
Рецепт звучит так :
400 г творога (15-18%);
 175 г сахара;
 2 яйца;¼ ч.л. соли;
 150 г муки 3 г разрыхлителя.

 Для приготовления смешиваем вместе 100 г творога, 1 яйцо 100 г сахара и 1/4 ч.л. соли.

150г муки смешиваем с 1/2 чайной ложки разрыхлителя (или соды).

 Затеv муку подмешиваем к творожной массе в два-три приёма на маленькой скорости.

Смешиваем ингредиенты для начинки 300г творога, 75г сахара, яйцо. Разотрите и

 оставьте на минутку, затем перемешайте ещё раз. Это нужно чтобы сахар успел 

раствориться. При желании можно добавить цедру лимона, ванильный сахар или 

эссенцию.

Формочки смажьте сливочным маслом.

 Отщипываем кусочки теста, равномерно распределяем по формочкам и выкладываем 

в них начинку. Ставим формочки в разогретую до 180-200С духовку на 10-12 минут (для 

большого пирога — полчаса).

Остужаем и подаём к столу. 

Приятного аппетита.

Здравствуйте уважаемые читатели моего блога. Сегодня, я в всемирной паутине Интернет искала какой-то вкусненький рецепт тортика или пироженых. И нашла вот что  - это девять самый вкусный и крутых тортов.

 Из них - 

1.Безумно вкусный "Торт Панчо";

 2. Популярный торт "Сникерс";

3. Вкусный шоколадный торт на кефире "Ноченька";

4. Безумно вкусный Торт со сгущенкой "Сладкая фантазия"; 

5. Самый вкусный "Большой клубничный блинный торт"; 

6. Нереально вкусный "Шоколадный торт" (без муки)!;

7. Неповторимый «Тёртый» чизкейк!; 

8. Вкусный Торт "Минутка" без выпечки!;

9. Любимый всеми женщинами торт "Птичье молоко" (без выпечки)!

Выбирайте и на днях я приготовлю один из них и сниму пошаговое видео приготовления. Заранее спасибо!

Уважаемые читатели моего блога, подскажите пожалуйста какое кондитерское блюдо вы хотели бы увидеть. Может это торт "Наполеон" или торт "Ай-Петри"? Ответ писать в коментариях, заранее спасибо.