Скоро лето и поэтому все хотят постоять в теньке и освежиться холодным и вкусным мороженым. Но как в магазине много консервантов и красителей, я имею рецепт домашнего пломбира. Приготовить домашнее мороженое можно дома, оно в сто раз будет вкусней и полезней покупного, но сьедать его нужно быстро, потому что в нем нет фабричных консервантов. Попробуйте, не поленитесь, но помните, что яйца нужно брать обязательно свежие, в качестве которых вы уверенны. 
1 стакан молока  
400 гр. сахара  
100 гр. шоколада  
6 желтков  
3 стакана жирных сливок  Молоко, сахар и желтки поставьте на водяную баню. Туда же поломайте шоколад. Томите эту смесь и помешивайте, пока она не загустеет. Дайте ей остыть и введите туда взбитые в крепкую пену сливки, хорошенько размешайте, разложите по формочкам или в общую форму и поставьте в холодильник.  

Украсить такое мороженое можно свежими ягодами, кусочками фруктов, цукатами, конфетами и др., на ваше усмотрение. 

Приятного аппеатита.