Десерты из детства. 1

Здравствуйте. Прошу прощения за долгожданную паузу. Сегодня я бы хотела вам порекомендовать блюдо любимое с детства. Итак, Ириска с шоколадной крошкой.
Ингридиенты:
- 200 г мёда
- примерно 80 г сахарного песка
- 80 г сметаны
- шоколадная стружка по вкусу
Приготовление:
     Смешать мёд, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку.
     Кипятить до получения густой массы. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом.
     После охлаждения разрезать на небольшие квадратики, завернуть их в целлофан. Я вылила в ёмкость, дождалась, пока масса затвердеет до консистенции пластилина и скатала шарики. Но так не очень удобно хранить, они могут слипнуться. Наверное, удобнее всего заливать их в формочки от конфет в коробках.

Приятного аппетита!

!